Seit Frühjahr 1996 bauen wir in der Gärtnerei Duftgarten hauptsächlich Feingemüse sowie Kräuter und Salate an.
Im Sommer 2001 haben wir den Firmensitz von Löhne nach Büttendorf verlagert. In Büttendorf bewirtschaften wir zur Zeit rund 2 ha Gemüseanbaufläche davon sind etwa 1800 m² Gewächshaus und Folienhäuser.
Die Produkte dieser Flächen werden alle direkt vermarktet.
Die Gärtnerei Duftgarten beschäftigt somit nicht nur den Betriebsinhaber sondern eine Reihe von Saisonarbeitskräften und Aushilfen sowie einen Teil der Familie. Zudem bilden wir auch junge Leute in der Fachsparte Gemüsebau aus.

Wir sind von Anfang an dem Bioland-Verband angeschlossen und haben nach und nach unsere Produktionsflächen von Löhne nach Büttendorf verlegt. Die Bewirtschaftung erfolgt nach den Richtlinien des organisch-biologischen Landbaus.
Im Bereich Gemüsebau sind wir seit 1998 ein Ausbildungsbetrieb, Praktikumsplätze bieten wir ebenfalls an.

Organische Düngung, eine abwechlungsreiche Fruchtfolge und schonende Bearbeitung bewirken eine natürliche Fruchtbarkeit des Bodens. So können wir vollständig auf chemische Pflanzenschutzmittel und leichtlösliche Mineraldünger verzichten. Dadurch vermeiden wir Belastungen von Boden und Grundwasser und erhalten den Lebensraum von Wildpflanzen und Nützlingen.
Wir erzeugen gesunde und schmackhafte Lebensmittel, die eine entscheidende Voraussetzung für die Gesundheit des Menschen sind.
Darüber hinaus ist im Bio-Anbau die Anwendung von Gentechnik ausgeschlossen.
Unseren Überzeugungen und Idealen fühlen wir uns verpflichtet, weiter sorgen jährliche Kontrollen einer unabhängigen Kontrollstelle für die Einhaltung der Bio-Richtlinien. Dabei wird nicht nur der Anbau, sondern auch der gesamte Warenfluss überprüft.

Es ist uns ein besonderes Anliegen diese Lebensmittel regional zu vermarkten, so dass weite und zeitaufwendige Transporte zu Lande und in der Luft vermieden werden. Dieses garantiert die Frische der Produkte ohne jegliche Konservierungsmethoden.
Auch unser Lieferservice entlastet die Umwelt, da wir mit unserer Tour wesentlich weniger Fahrtstrecke zurücklegen, um die gleiche Anzahl von Haushalten zu versorgen, als wenn alle einzeln zu uns kämen.
Der Verzehr biologisch erzeugter Produkte dient daher nicht nur der eigenen Gesundheit, sondern ist auch praktizierter Umweltschutz.

 

www.zeitgeist.info