Angebot KW 15 :

Saison-Finale KW 15, danach Saisonende !!! Der  auch als Ackersalat, Nüßchen oder Rapunzel bezeichnete Feldsalat ist im Noppenfolienhaus sehr schön herangewachsen. Dieses Gewächshaus wird in die nächsten Wochen mit Stangenbohnen bepflanzt, so dass der Feldsalat weichen muß.

Der hohe Vitamin- und Mineralstoffgehalt liegt etwa in der Höhe anderer Blattsalate, höher ist dagegen sein Gehalt an Eisen- und Vitamin C. Als einziger "Gemüse-Vertreter" aus der Pflanzenfamilie der Baldriangewächse ist der Feldsalat auch sehr wertvoll für die Fruchtfoge im Biobetrieb.