Angebot KW 39:

Nicht nur in Salaten, sondern auch in Pfannen-Gerichten, gemischt mit diversen anderen sommerlichen Gemüsen wie Zucchini, Tomaten, Paprika und Auberginen - oder  auch zu einer leckeren Suppe verarbeitet - Lauchzwiebeln sind mit ihrer milden Schärfe in der Sommerküche sehr vielfältig einsetzbar !!!

Zur Zeit befinden wir uns am Übergang der Ernte aus dem ungeheizten Gewächshaus zur Freiland-Ernte. Den größten Teil der Lauchzwiebeln bauen wir dieses Jahr auf unserer Fläche "Am Wald" an, wo leider über die Hälfte des ersten Satzen den Nacktschnecken zum Opfer gefallen ist. Es wachsen allerdings noch viele weitere Sätze "Seit an Seit" mit verwandten Zwiebelgewächsen wie Schnittlauch und Gemüsezwiebeln heran. Durch satzweisen Anbau (= Pflanzung im Abstand von 2-4 Wochen) versuchen wir, von Mai bis September Lauchzwiebeln aus eigenem Anbau anbieten zu können.