Zur Zeit ernten wir herrlich zarte Mangold-Blätter im 3. Glashaus, wo wir sie als Nachkultur zu Landgurken gepflanzt haben. "Feurio", "Pirol", "Glatter Silber" und "Verde da taglio" heissen die Sorten. Diese Pie lässt sich aber auch hervorragend mit Spinat, Stielmus oder Asia-Mix zubereiten. Denkbar wäre auch die Füllung mit Radicchio oder Zuckerhut : nur Mut, und viel Spass beim Improvisieren !!!

Aufgrund der sommerlichen Temperaturen sowie der  starken Sonneneintrahlung wurde die 1. Probenahme im Rahmen des "Halophyten-Projektes" um einige Tage vorgezogen. Feldsalat und Mittagsblume sind komplett abgeerntet worden. Bei allen anderen "Versuchs-Komponenten" bestehend aus Schnittmangold, Spinat, Hirschhornwegerich sowie Neuseeländer Spinat konnte der derzeige Aufwuchs geernet werden. Ein Teil davon geht zur Analyse an die Landwirtschaftliche Untersuchungs- und Forschungsanstalt nach Münster. Den Rest konnten wir in unsere Schnittsalat-Mischung verarbeiten. Nach Wiederaustrieb der Kulturen rechnen die beiden Probenehmer

Zwar nicht mit einem grossen Team, wie ursprünglich gehofft, aber zumindest mit einem "Finisher" war der Duftgarten beim Benefizlauf der Wiehenläufer zugunsten des Kinder- und Jugendhospizdienstes Minden-Lübbecke am Start - "Kleinvieh" macht ja bekannlich auch Mist. Dank an die Ausrichter für dieses bestens organisierte Lauf-Event (nähere Info unter www.wiehenläufer.de).

Am gestrigen Sonntag fand der im Vorfeld angekündigte 1. Bauernmarkt im Bünder Museumsgarten statt. Der Duftgarten war bei besten Witterungsbedingungen mit einem Stand vertreten.