Verehrte Kund_innen,

seit einiger Zeit kommt es immer mal wieder zu kritischen Nachfragen bezüglich unseres Umgangs mit Plastiktüten im Rahmen des Lieferservices. Seit nunmehr 23 Jahren sind wir im Duftgarten bemüht, nicht nur Gemüse biologisch zu produzieren und regional zu vermarkten, sondern auch alle anderen Aspekte rund um unser Unternehmen möglichst nachhaltig zu gestalten. Als Beispiel möchte ich den frühen Einstieg in den Bezug von Ökostrom nennen – seit letztem Jahr erzeugen wir sogar einen Teil unseres Stromes mit Hilfe der Sonnenenergie selbst. Darüber hinaus heizen wir unsere Gewächshäuser seit vielen Jahren größtenteils mit Abwärme einer benachbarten Biogas-Anlage, die sogar in naher Zukunft zur Bio-Biogasanlage wird. Pioniere waren wir ebenfalls mit einem Erdgas-betriebenen Lieferfahrzeug sowie beim Einsatz von Papierschnur zum Aufleiten von Tomate & Co.

Zunächst wurde der Goupil 1 bei der Anlieferung von unserem Gärtnerinnen-Team etwas skeptisch beäugt, aber bereits in der nächsten Freiland-Saison wird er sich beim Einfahren der Ernte bewähren. Schon seit weit über einem Jahr suchen wir nach einer nachhaltigen Lösung für das Problem, dass unser kleiner Kubota-Traktor häufig sowohl für den Ernte-Transport, als auch gleichzeitig für die Bodenbearbeitung benötigt wird. Ein ausschließlich für den Transport genutztes Fahrzeug sollte dieses Problem lösen, aber welches ???

Dieses Jahr haben wir uns im Duftgarten zum 3. Mal der Gänsehaltung gewidmet. Anfang Juni haben wir von unseren Bioland-Kolleg_innen, der Familie Kucka von "Gans-Gut", deren Betrieb wir im August besichtigen durften, 3 Tage alte Gänseküken bekommen. Über 5 Monate hatten die 22 Tiere nun ein gutes, artgerechtes Leben überwiegend auf den nicht gemüsebaulich genuzten Flächen unserer Gärtnerei. Allerdings durften sie auch mal eine Gründungungsfläche abgrasen. Täglicher Weidegang von Tagesbeginn bis zur abendlichen Dämmerung sowie permanenter Zugang zu einer Wasserfläche, die unser Nachbars-Junge Felix mit dem Bagger eigens für die Gänselein ausgehoben hat, ist selbstverständlicher Bestandteil unserer Haltungsbedingungen.