Im Rahmen unseres Ab Hof-Verkaufs fand zunächst ein Live-Kochen statt. Im Laufe des Vormittags und über die Mittagszeit konnten alle interessierten Kund_innen Showkoch Enrico Steuer beim Zubereiten eines leckeren Menues auf die Finger schauen sowie jeden einzelnen Gang verkosten. Selbstverständlich stammte ein Großteil der Zutaten aus dem Anbau der Gärtnerei Duftgarten.

Zur Begrüßung Kräuterbutter und Brot

Pilzfrittata auf Rucolasalat

Basilikum – Linsensprossensalat und Kräuterschnecken mit Ziegenkäse

Rettich – Kartoffelsuppe mit oder ohne Bärlauch

Pfitzauf mit Mangosahne, Rhabarber im Honig und geschmolzener Schokolade mit Basilikum aromatisiert

Fenchel, Eier und Majoran - eine leckere Kombination