20.11.2018
von: Carsten Schumacher
Zugriffe: 227

Liebe Abo-Kunden und -Kundinnen,
seit 1996, der Gründung der Bioland-Gärtnere Duftgarten, betreiben wir einen Lieferservice zur Vermarktung unserer selbst erzeugten Produkte. Seitdem ist die Zahl der Abos
langsam aber stetig auf über 400 gestiegen. Das Abo hat bereits viele Umstellungen mitgemacht: von der D-Mark auf den Euro,
von handschriftlichen Lastschrifteneinzügen zum SEPALastschriftverfahren, von der Standard-Gemüse-Kiste über die individuell wählbare Kiste bis zur heutigen Online-Bestellung.
Nun müssen wir eine weitere Änderung einführen: eine moderate Anhebung des Mindestbestbestellwertes.

Mehr...
18.11.2018
Kategorie: Rezepte
von: Carsten Schumacher
Zugriffe: 103

Mit Rote Bete und Spinat schmeckt dieses Rezept einfach wunderbar, doch eigentlich könnte man es auch "Calzone mit Wintergemüse " nennen, denn : der Spinat kann auch hervorragend durch Mangold, Asia-Mix oder Stielmus ersetzt werden - Rote Bete lässt sich durch andere Wurzelgemüse wie beispielsweise Sellerie, Pastinaken oder Wurzelpetersilie ersetzten. Und auch für den Sommer hätte ich Ideen : da kommt mir spontan eine Füllung aus Auberginen-Ochsenherztomaten-Ragout in den Sinn. Ach, das herrliche am Kochen mit frischen Zutaten ist doch die Kreativität...laughing !!!

Mehr...
22.10.2018
Kategorie: Rezepte
von: Carsten Schumacher
Zugriffe: 137

 Zur Zeit ernten wir herrlich zarte Mangold-Blätter im 3. Glashaus, wo wir sie als Nachkultur zu Landgurken gepflanzt haben. "Feurio", "Pirol", "Glatter Silber" und "Verde da taglio" heissen die Sorten. Diese Pie lässt sich aber auch hervorragend mit Spinat, Stielmus oder Asia-Mix zubereiten. Denkbar wäre auch die Füllung mit Radicchio oder Zuckerhut : nur Mut, und viel Spass beim Improvisieren !!!

Mehr...