Aufgrund der aktuellen Wetterlage mit Schnee und Sturm können wir die Belieferung unserer AbokundInnen das erste Mal in unserer 25-jährigen Tätigkeit nicht gewährleisten.

Vor einigen Wochen kam mein Sohn Fabio von seinem Einsatz auf dem Wochenmarkt heim und äußerte - aus seinem tiefsten Inneren - den Wunsch, etwas mit Schwarzwurzeln zu kochen. Letzten Samstag war es dann soweit : drei Rezepten standen zur Auswahl. Seine ganz klare Entscheidung fiel zugunsten dieses cremigen Süppchens, das innerhalb 1 Stunde zubereitet ist und für 4 Teller reicht. Bevor es demnächst ein kleines "Ernteloch" gibt, haben wir - passend zur Jahreszeit - noch einen frischen Feldsalat dazu gereicht.

So lautete ein Titel in der heutigen TAZ unter der Rubrik "Wirtschaft + Umwelt" und weiter hieß es : "Kaum bekannt und stark gefährdet : Das Bundesamt für Naturschutz warnt vor dem Verlust von Artenvielfalt unter unseren Füßen". 2019 durfte ich mich auf dem Naturgarten-Forum Löhne im Rahmen eines Vortrages mit dem Thema Artenvielfalt auseinandersetzen und habe bereits damals das Augenmerk auf die Vielfalt im Boden gelenkt. An dieser Stelle möchte ich ihn nun stichpunktartig veröffentlichen - für alle Interessierte sowie für die, die nicht dabei sein konnten (aus technischen Gründen kann ich hier leider all die Fotos nicht einfügen, von denen der Vortrag im Original lebte). Der Titel lautete :

Ökolandbau und Biodiversität - Beiträge der biologischen Landwirtschaft zum Artenschutz am Beispiel Duftgarten