Auf dem Einleitungs-Foto sehen Sie den 2. von insgesamt 3 im Laufe des September ausgesäten Winterschnittsalat-Sätzen. Von rechts nach Links sind Tatsoi, Kultursauerampfer, Mangold "Feurio", Endivie "Romanesca da taglio", Baby-Spinat, Blattsenf der Sorten Rouge Metis" + "Golden Frills" zu erkennen. Roter und grüner Babyleaf-Salat, zu sehen am linken Bildrand, sind wichtige Mischungs-Partner im Schnittsalat und stehen uns in der Regel bis mindestens Weihnachten zur Ernte zur Verfügung.

Auch bei den "Beten" haben wir in dieser Vegetationsperiode eine noch größere Viefalt angebaut. Neben der walzenförmigen Rote Bete-Sorte "Forono" haben wir mit "Ronjana", "Jannis", "Robuschka" und "Gesche" vier runde Sorten im Anbau. Unser "Hingucker" ist aber bereits seit vielen Jahren die rot/weiß gestreifte Sorte "Tondo di Chioggia", die jedoch schwere Konkurrenz bekommen hat.

Im Hinblick auf den am 7. September stattfindenden Sortentag, den wir in diesem Jahr für die Bingenheimer Saatgut AG ausrichten, sind auch 2 Auberginen-Sorten einem harten Wettbewerb ausgesetzt.