Ein tolles Rezept für Herbst-, Winter- oder trübe Frühlingstage - aber auch der sommerliche Porree kann auf diese Weise verarbeitet werden.

 Wenn es um die Zubereitung von Weißkohl in Kombination mit Hackfleisch geht, ist dieses aus der Türkei stammende Rezept unser Favorit. Unter Verwendung von Veggi-Gyros o.ä. kann es auch vegetarisch zubereitet werden. Noch gibt es heimischen Weißkohl - oder Sie merken sich das Rezept schon mal für den Herbst vor, wenn wir Ihnen (hoffentlich) wieder schöne Köpfe aus eigenem Anbau anbieten werden können .

 Hier kommt das erste Rezept im neuen Jahrzehnt - was gibt es schöneres, als bei schäbigem Sonntagswetter einen leckeren Kuchen zu backen (...und zu verspeisen...) ? Dann darf es auch schon mal ein Hefeteig sein !!!