Bevor es in Vergessenheit gerät, möchte ich mich - ganz besonders auch im Namen unserer Mitarbeiter_innen - für die freundlichen Zuwendungen flüssigen sowie festen Aggregatzustandes ganz herzlich bedanken. Da die Gaumenfreuden auf unserer alljährlichen Weihnachtsfeier diesen Winter ja leider ausfallen mußten, können unseren Mitarbeiter_innen sie dank Ihrer großzügigen Spenden  "im Homeoffice" nachholen. Das traditionelle Aufteilen und Verlosen hat bereits statt gefunden.

Ein herzliches Dankeschön allen Mitarbeiter_innen, die an der diesjährigen Weihnachtsfeier teilgenommen haben. Nach dem Besuch eines Konzertes 2017 und dem "Segway-Abenteuer" im vergangenen, haben wir uns dieses Jahr im Bogenschießen versucht. Unter der fachlichen Anleitung von Rüdiger und René von den "Wiehenschützen" konnten einige Talente in den Reihen des Duftgarten-Teams ausgemacht werden. Wir durften erfahren, dass das Bogenschießen nicht nur Haltung und Konzentration, sondern auch ausreichend Muskulatur erfordert, um auch auf längere Distanzen dem Pfeil die richtige Richtung geben zu können.

Ein herzliches Dankeschön an alle, die Interesse an der Besichtigung der Bioland-Betriebe Gärtnerei Duftgarten und Biohof Wiehenglück hatten und am gestrigen Tag so reichlich erschienen sind, dass wir die Gruppe geteilt und kurzerhand 2 Führungen hintereinander angeboten haben. Bei unseren Nachbarn, Familie Holzmeier, stand natürlich die Tierhaltung im Vordergrund. Es gab sowohl das neue Hühnermobil, als auch die nach den Vorgaben der Bioland-Richtlinien umgebauten Schweineställe zu bestaunen und darüberhinaus Info´s zur (Bio-) Biogas-Anlage. Im Duftgarten waren wieder die vielfältigen Freiland- und Gewächshaus-Kulturen zu besichtigen. Viele interessierte Rückfragen führten uns zu Themen wie Gründüngung, Bio-Saatgut, Bewässerung. Die Vor- und Nachteile von Landschafts-Elementen wie Hecken, Sieken und kleine Wäldchen im Vergleich zu windoffenen Standorten wurden erörtert. Die leuchtenden Farben der frisch aufgeschnittenen gelben und geringelten Bete führten nich nur bei den Kindern zu Erstaunen. Die Preisfrage, um was es sich bei den kleinen, saftig-grünen "Klecksen" auf den zum Probieren gereichten Rote Bete- und Gurkenscheiben handelt, wurde insofern gelöst, als dass es sich um Petersilie handelte. Genau genommen war es ein Petersilien-Pesto, welches von Nadine  neben glatter Petersilie aus geriebenen Haselnüssen, Sonnenblumenöl, Pecorino und Salz zubereitet worden ist.