...wieder eine Herde von 28 Gänsen gehalten haben. Unser herbstliches Bauprojekt dieses Jahres war ein "Krötz-Thermohaus". Mit diesem 42 m x 12 m großen Noppenfolienhaus haben wir die letzte "Baulücke" unseres Gewächshaus-Standortes geschlossen. Dies ermöglicht uns eine weitere Diversifizierung insbesondere der Vor- und Nachkulturen wie z.B. durch die Winter-Schnittsalate. Im Bereich der Hauptkulturen haben wir jetzt auch wieder Platz für Auberginen und eine deutlich größere Vielfalt an Stangenbohnen in der Fruchtfolge.