25.01.2018
von: Super User
Zugriffe: 177

 In unserem Jungpflanzen-Haus, wo derzeit auch die Schnittlauch-Treiberei stattfindet, sind neben Petersilie, Feldsalat, Stielmus, Rote Bete, Mangold, Mai-Rübchen und diversen Schnittslat-Komponenten vor allem die ersten Tomaten ausgesät. Mit von der Partie sind im 1. Satz die Kirschtomaten-Sorten "Perlati" (rot) und "Nugget" (gelb) sowie die normalfrüchtige "Claudino". Den größten Umfang hat natürlich wieder die Cocktail-Tomatensorte "Annamay", die uns seit vielen Jahren durch ihren wunderbar aromatischen Geschmack erfreut. Nächste Woche kommen dann noch die Ochsenherz-Tomatensorte "Rugantino" und die Roma-Tomatensorte "Loreto" dazu.

Der 2.Satz im Kalthaus wird erst im Mai gepflanzt : hier dürfen Sie sich u.a. wieder auf die im letzten Jahr erprobte gelbe Fleischtomate "Russian 117" sowie einen Sortenversuch im San Marzano-Segment freuen.

Mehr...
22.12.2017
Kategorie: Rezepte
von: Carsten Schumacher
Zugriffe: 331

 Auch im Duftgarten öffnet sich das letzte Türchen für das Jahr 2017 - und heraus kommt...

Mehr...
04.12.2017
Kategorie: Rezepte
von: Carsten Schumacher
Zugriffe: 306

 Die Saison 2017 hat uns mit einer sehr guten Sellerie-Ernte verwöhnt, was ich gerne zum Anlaß nehme, mit diesem wunderbar würzigen Gemüse in der Küche zu experimentieren. Das Resultat möchte ich Ihnen mit folgendem Rezept "wärmstens" empfehlen :

Mehr...