21.09.2020
Kategorie: Rezepte
von: Carsten Schumacher
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Da morgen kalendarischer Herbstanfang ist, wird es höchste Zeit für eine Apfelkuchen-Inspiration. Dieses Rezept möchte ich Ihnen aufgrund seiner angenehmen Fruchtigkeit sehr empfehlen. Anfangs hat mich das Verhältnis von sehr vielen Äpfeln zu eher wenig Teig auch gewundert und eine gewisse Skepsis ausgelöst. Es funktioniert aber hervorragend - die Äpfel karamellisieren während des Backvorgangs ein wenig, was sehr reizvoll schmeckt. Alle die es fruchtig mögen, sollten dieses Rezept unbedingt ausprobieren !!!

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04.09.2020
Kategorie: Rezepte
von: Carsten Schumacher
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Unsere Spaghetti-Kürbissorte hat längliche, gelbe Früchte von 1,5-2,5 kg Fruchtgewicht. "Das Fruchtfleisch zerfällt beim Kochen spaghettiähnlich" - so steht es im Saatgut-Katalog beschrieben. Das wollte ich doch mal ausprobieren und habe mich für die Zubereitung im Backofen entschieden. Lesen Sie hier, wie´s geht :

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30.04.2020
Kategorie: Rezepte
von: Carsten Schumacher
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Nicht nur ein langes Wochenende steht bevor, sondern es naht auch die Beerenobst-Saison. Und da die Cafè´s ja auch noch nicht wieder geöffnet haben, kommt hier der ultimative Kuchentip (der sicherlich auch mit Johannesbeeren zuzubereiten ist) : smile

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