30.04.2020
Kategorie: Rezepte
von: Carsten Schumacher
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Nicht nur ein langes Wochenende steht bevor, sondern es naht auch die Beerenobst-Saison. Und da die Cafè´s ja auch noch nicht wieder geöffnet haben, kommt hier der ultimative Kuchentip (der sicherlich auch mit Johannesbeeren zuzubereiten ist) : smile

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12.04.2020
Kategorie: Rezepte
von: Carsten Schumacher
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Seit 3 Wochen gibt es keine Hefe mehr - wie ohne diese Zutat eine Pizza zuzubereiten ist, habe ich ja bereits an dieser Stelle vorgeschlagen. Beim Kuchen ist es ja viel leichter, auf Hefe zu verzichten, gibt es doch mit Backpulver oder Mürbeteig reichlich Alternativen. Mit diesem leckeren, aber auch recht sättigenden Rezept möchte ich Ihnen ein frohes Osterfest wünschen.

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29.03.2020
Kategorie: Rezepte
von: Carsten Schumacher
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Am Anfang der dritten "Corona-Krisenwoche" möchte ich mich auch bei unseren Kund_innen ganz herzlich bedanken - nicht nur für die Nachfrage und das uns entgegen gebrachte Vertrauen, sondern ganz besonders für Ihre Geduld und Disziplin. Im Vergleich zur Vorwoche mußten wir vergangenen Freitag / Samstag den Verkauf noch weiter umorganisieren. Der Verkauf ab Hof hat im "Einbahnverkehr" mit begrenzter Kund_innen-Anzahl im Verkaufsraum sehr gut funktioniert. Die Abstände konnten allergrößtenteils eingehalten werden. Für nächsten Freitag erwägen wir das Aufstellen der zweiten Waage, um das Wiegen / Kassieren noch schneller abwickeln zu können.

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