16.01.2015
von: Carsten Schumacher
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Hebt man zwischenzeitlich seinen Blick, bieten sich solch schöne Aussichten !

Wie man dem Foto unschwer ansehen kann, haben wir mit der Säuberung unserer Gewächshausdächer bereits im Herbst begonnen. Im Winter ist das Licht der minimierende Wachstumsfaktor für unsere Kulturen.

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04.11.2014
von: Carsten Schumacher
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Seit der Übernahme unseres neuen Acker´s vor einigen Jahren haben wir dort mit einer sehr großen Population an Feldmäusen zu kämpfen. Den ganzen letzten Winter über habe ich zwar reichlich Mäuse weggefangen, doch war dies offenbar doch nur ein "Tropfen auf den heißen Stein". Auch die Katze unserer Nachbarn

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24.10.2014
von: Carsten Schumacher
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Einige Kund_innen waren enttäuscht, dass wir den Mangold zur Zeit nahezu ohne Blätter ausliefern. Viele bereiten gerne "Smothies" daraus und auch das Gemüsegericht wirkt farblich viel ansprechender mit dem Grün. Deshalb möchte ich Ihnen im folgenden gern die Gründe dafür erläutern :

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