Aufgrund der Corona-Krise und den Osterferien hat für die meisten Schüler_innen nun schon seit vielen Wochen kein "Präsenz-" Unterricht mehr stattgefunden. Das Abarbeiten der Hausaufgaben per Mail fällt allerdings vielen nicht ganz leicht. An den Waldorfschulen gibt es regulär das Unterrichtsfach Gartenbau. Und da auch einer unserer Söhne eine solche besucht, haben wir den Unterricht / die Aufgaben für ihn und einen Klassenkameraden kurzerhand in den Duftgarten verlegt. Hier konnten die beiden unter fachlicher Anleitung die Aussaat sowie das Topfen von Zucchini und Kürbis erlernen. Nach einer Woche sind sowohl der Keimerfolg als auch ein gutes Anwachsen sichtbar - man könnte diesen Unterricht also als "Schulung des grünen Daumens" bezeichnen...

Während die Ernte von Radieschen im 3.Glashaus bereits einige Wochen zurückliegt, sind die im Hintergrund zu sehenden Gurken mittlerweile prächtig herangewachsen (siehe nächstes Foto). Am K-Samstag habe ich die erste Gurke geerntet - und feierlich einer treuen Stamm-Kundin zu Ostern geschenkt . Nun befinden wir uns bereits mitten in der 2. Erntewoche, anfängliche pflanzenbauliche Probleme, verursacht durch einen hohen Salzgehalt im Boden, sind nahezu überwunden. Die aufkommende Kartoffelblattlaus-"Epidemie" () wird von Nützlingen wie Gallmücken, Florfliegen und Schlupfwespen in Schach gehalten.

Seit 3 Wochen gibt es keine Hefe mehr - wie ohne diese Zutat eine Pizza zuzubereiten ist, habe ich ja bereits an dieser Stelle vorgeschlagen. Beim Kuchen ist es ja viel leichter, auf Hefe zu verzichten, gibt es doch mit Backpulver oder Mürbeteig reichlich Alternativen. Mit diesem leckeren, aber auch recht sättigenden Rezept möchte ich Ihnen ein frohes Osterfest wünschen.