Heute haben die Monteure den Aufbau des neuen Gewächshauses erfolgreich beendet. Die Verzögerungen haben uns die Möglichkeit gegeben, bereits die Strom- und Wasserzuleitungen zu legen. Nun muß noch ein Klimacomputer angeschafft, mit Wetterstation und Lüftungsmotoren verbunden, sowie die Materialien für Überkopfberegnung und Tröpfchenbewässerung bestellt und installiert werden. Spanndrähte zum Aufleiten der Hauptkulturen - im nächsten Jahr werden dies Stangenbohnen sein - müssen noch gezogen und das Vorgewende gepflastert werden.

Letztes Jahr hatten wir die Butternut-Kürbissorte "Tiana" noch im Probeanbau. Gärtnerisch hat sie überzeugt, so daß wir sie dieses Jahr in größerem Umfang angebaut haben. Trotzdem ist der Butternut-Kürbis bereits ausverkauft - er hat also unsere Kund_innen auch kulinarisch überzeugt. Gut, das das folgende Rezept auch mit "Muscat de Provence" oder Hokkaido-Kürbis zuzubereiten ist..., und nächstes Jahr bauen wir in noch etwas größerem Umfang diese tolle Butternut-Kürbissorte an !!!

Dieses Jahr haben die Apfelbäume ja reichlich getragen. Hier eine kleine Anregung für die schmackhafte Verarbeitung. Und wer keine eigenen Äpfel hat, dem empfehle ich die Sorte "Roter Boskoop", zu finden in unserem Online-Shop. Viel Spaß beim Ausprobieren !!!