Die Saison unserer eigenen Tomaten geht zwar bald zu Ende, lassen sich in diesem Gericht aber auch hervorragend durch im Sommer eingefrorene ersetzen. Ein schöner Feld- oder Schnittsalat wäre eine empfehlenswerte Beilage. Die Auswahl der Gemüse kann auf dieser "Polenta-Pizza" kann grundsätzlich sehr flexibel gahandhabt werden - das ist das schöne an diesem Rezept. Viel Spaß bei der Zubereitung.

Passend zur Jahreszeit möchte ich Ihnen dieses leckere Rezept nicht vorenthalten, welches von Herbst bis Frühjahr den Speisezettel bereichern kann :

 Auch im Duftgarten öffnet sich das letzte Türchen für das Jahr 2017 - und heraus kommt...